キムチ〜それは管理人の大好きな食べ物です。
で、その由来とは
野菜を塩水に漬けるという意味で、朝鮮半島へ唐辛子が伝わった17世紀以降からキムチに唐辛子が使われる様になり、今日のキムチの形になったと言われているそうです。

ああ・・こんなことを書いているとキムチを食べたくなってきた。
キムチとビール。これは切っても切れない関係だと管理人は思っています。
それにしては、最近ビールとたこわさびの組み合わせになっているのは気のせいでしょうか・・